사라테이-SARATEI- 레스토랑
한 접시 한 접시에 자신만의 감성을 담다.
제철 식재료와 셰프의 솜씨가 빚어내는 메뉴 중 원하는 요리를 자유롭게 조합하는 프리픽스 스타일.
코스의 마지막을 장식하는 것은, 당관의 시그니쳐 「단바의 히라키리 유정란의 카르보나라」. 농후한 계란의 맛과 고소한 풍미 입안에 퍼져, 숲의 식탁에서의 체험을 보다 깊고 선명하게 마무리합니다.
DINNER
숲의 그란 코스 | 「모리비」
제철 식재료와 흑모 와규 설로인이 빚어내는 깊은 맛의 향연. 엄선한 고급 식재료를 겹겹이 더해 숲의 고요함 속에서 특별한 코스를 선보입니다.
식단 (예)
- 전채~Prefix style~
- 킹크랩 아와지시마 레몬 드론 버터
- 고기 요리~Prefix style~
- 단바산 방목 유정란 카르보나라
- 디저트
숲의 그란 코스 | 「산토」
고베규와 자연산 생선, 사계절의 다채로운 색감을 맛보는 정통 코스.
지역의 풍요로움과 엄선한 미식을 균형 있게 담아낸 화려한 메뉴.
식단 (예)
- 전채~Prefix style~
- 천연 점보 시 타이거 새우튀김
- 고기 요리~Prefix style~
- 단바산 방목 유정란 카르보나라
- 디저트
BREAKFAST
아리마 숲의 편안한 서양식 조식
아침의 부드러운 햇살이 스며드는 레스토랑에서 반려견과 함께 맞이하는 상쾌한 아침.
빌라에 투숙하시는 고객만을 위해 특별히 마련한 아침 식사. 고소한 빵 향기와 신선한 스무디, 따뜻한 달걀 요리가 몸과 마음을 기분 좋게 깨워줍니다.
식단 (예)
- 모닝 스무디
- 메인 요리
수제 소금 프렌치 토스트와 현지 바다의 진미 사용한 오믈렛 등 그날의 매입에서 엄선한 재료를 살려 계절을 느끼는 양식을 준비하고 있습니다. - 수제 요구르트
- 디저트
영업시간・안내
| 이용 시간 |
석식 17:30～21:00（LO20:30） 조식7:00～10:00（L.O.9:30） |
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| 이용 안내 |
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